|
Важное объявление: Добро пожаловать на Форум Атопик.РУ! Форум работает. Спамеры и шарлатаны проиграли. |
Кулинарная книга |
|
|
|
25 March 2007, 02:38
|
Друг Атопика
Группа: Участники
Сообщений: 64
Регистрация: 10 October 06
Из: Москва
Пользователь №: 3416
Репутация: пока нет
|
Муку я покупаю в рамсторе, рядом с домом, она там всегда бывает... А в печенье я добовляю растительное масло и чуть чуть соды, правда оно все крошится, но если поинтереснее украсить и формы разные придать мы с удовольствием едим...
|
|
|
|
|
10 November 2009, 17:48
|
Советник
Группа: Участники
Сообщений: 45
Регистрация: 26 October 09
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 37822
Репутация: пока нет
|
О! Вот я Вас и нашла! а я уж отдельную темы с рецептами создала! Хочу поделится рецептом еще одной вкусняшки - совершенно без яиц и молока! Называется яблочный пирог (вкусно...незабываемо!):
Я Б Л О Ч Н Ы Й П И Р О Г
Приготавливается сухая смесь из 1 стакана манки, 1 стакана пшеничной муки, 1 скана сахара (фруктозы) и щепотка соды (думаю, можно и без нее) берется форма, смазывается маслом бумага, прокладывается на дно формы, и насыпается слоями - слой сухой смеси, слой нарезанный яблок, слой смеси, слой яблок... и так пока не закончатся ингредиенты, а закончится все должно слоем смеси, сверху выкладываются кусочки сливочного масла...
p/s Каждый слой по толщине с толщину указательного пальца.
Я готовила уже 3 раза в Великий Пост нам с мужем ( у мужа АД) очень подошло!
|
|
|
|
|
13 November 2009, 14:16
|
Друг Атопика
Группа: Участники
Сообщений: 67
Регистрация: 20 February 07
Пользователь №: 6049
Репутация: пока нет
|
Цитата(Ель-Ка @ 10 November 2009, 18:48) О! Вот я Вас и нашла! а я уж отдельную темы с рецептами создала! Хочу поделится рецептом еще одной вкусняшки - совершенно без яиц и молока! Называется яблочный пирог (вкусно...незабываемо!):
Я Б Л О Ч Н Ы Й П И Р О Г
Приготавливается сухая смесь из 1 стакана манки, 1 стакана пшеничной муки, 1 скана сахара (фруктозы) и щепотка соды (думаю, можно и без нее) берется форма, смазывается маслом бумага, прокладывается на дно формы, и насыпается слоями - слой сухой смеси, слой нарезанный яблок, слой смеси, слой яблок... и так пока не закончатся ингредиенты, а закончится все должно слоем смеси, сверху выкладываются кусочки сливочного масла...
p/s Каждый слой по толщине с толщину указательного пальца.
Я готовила уже 3 раза в Великий Пост нам с мужем ( у мужа АД) очень подошло! Спасибо большое за рецепт! Попробую. Кстати, может кому-то пригодится. Раньше я не знала, что можно мясные котлеты делать без яиц. Оказывается можно - надо туда положить сырую картошку (потереть на терке). Если много фарша - то 2. Она все склеивает не хуже яиц. Готовлю такие котлетки всей семье (IMG: style_emoticons/default/smile.gif)
|
|
|
|
|
6 December 2009, 11:28
|
Советник
Группа: Участники
Сообщений: 45
Регистрация: 26 October 09
Из: Ростов-на-Дону
Пользователь №: 37822
Репутация: пока нет
|
Цитата(Ель-Ка @ 10 November 2009, 17:48) О! Вот я Вас и нашла! а я уж отдельную темы с рецептами создала! Хочу поделится рецептом еще одной вкусняшки - совершенно без яиц и молока! Называется яблочный пирог (вкусно...незабываемо!):
Я Б Л О Ч Н Ы Й П И Р О Г
Приготавливается сухая смесь из 1 стакана манки, 1 стакана пшеничной муки, 1 скана сахара (фруктозы) и щепотка соды (думаю, можно и без нее) берется форма, смазывается маслом бумага, прокладывается на дно формы, и насыпается слоями - слой сухой смеси, слой нарезанный яблок, слой смеси, слой яблок... и так пока не закончатся ингредиенты, а закончится все должно слоем смеси, сверху выкладываются кусочки сливочного масла...
p/s Каждый слой по толщине с толщину указательного пальца.
Я готовила уже 3 раза в Великий Пост нам с мужем ( у мужа АД) очень подошло! ну и все это выпекается при среднем огне в течении часа ( поглядывайте, чтоб не подгорал), фишка в том, что яблоки стекают на сухую смесь и получается цельный вкусный пирог
|
|
|
|
drogbank
|
18 June 2010, 16:06
|
Гости
|
Предгалагаю Вам Блины из кукурузной муки ( кукурузная мука рецепты) Молоко вскипятить и заварить им кукурузную муку. Хорошо размешать и, накрыв крышкой, оставить для остывания. Когда масса остынет, ввести в нее разведенные в теплом молоке дрожжи, добавить пшеничную муку, хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется и на поверхности появятся пузырьки, добавить растертые желтки, взбитые белки и сливки, посолить, размешать и оставить еще для дображивания. Готовое тесто разделывать при помощи ложки или чумички и жарить блины. Подавать па стол готовые горячие блины с маслом или сметаной.
|
|
|
|
|
19 October 2011, 17:47
|
Посетитель
Группа: Участники
Сообщений: 18
Регистрация: 4 October 11
Из: санкт-петербург
Пользователь №: 176668
Репутация: пока нет
|
я люблю кушать просто. отдельно кабачки, отдельно гречка, отдельно вареная говядина и т.д. но уж если очень хочется, пеку два вида пирогов. хуже мне от них не становится, но там есть яйца. первый - это шарлотка где оооочень много яблок и мало-мало теста (примерно 2-2.5 кг яблок , 3 яйца, стакан сахара стакан муки, гашеная сода и яблоки не заливать тестом, а перемешать в нем, чтоб каждый кусочек был покрыт) и второй пирог - творожный. можно делать любой величины)) на 1 пачку творога(200грамм) 1 яйцо и сахар по вкусу (я беру обычно 3-4 пачки творога разных процентов жирности) можно грамм 200 сметаны бухнуть туда еще, или кефира немножко, или молока - от настроения и от того что в холодльнике зависимо)) отдельно готовится смесь мука перетертая с маргарином. простите - всегда делаю на глаз. ну предположим стакан муки и полпачки маргарина. если масло нельзя- можно вообще без маргарина. просто берем тогда муку и сыпем в форму. или муку перетертую с маргарином. потом на это дело выливаем творог (иногда он густой, придать ему тогда форму пирога))) и сверху опять присыпать мукой с маргарином. этот пирог прекрасен тем, что он всегда вкусный, всегда разный и практически невозможно его сжечь. дети его обожают - еще один плюс (кальций и все такое). и все гости мои его требуют.
|
|
|
|
|
9 February 2012, 13:43
|
Посетитель
Группа: Посетители
Сообщений: 1
Регистрация: 6 February 12
Пользователь №: 216433
Репутация: пока нет
|
Подскажите дорогие форумчане, чем кормить ребенка если анализ показал непереносимость на молоко и творог? чем их заменить? Ребенку 6 лет, атопическим дерматитом с 6 месяцев страдаем
Спасибо
|
|
|
|
|
20 February 2014, 18:52
|
Посетитель
Группа: Участники
Сообщений: 20
Регистрация: 2 February 14
Пользователь №: 487151
Репутация: пока нет
|
Если нет реакции на творог и яблоки, можно сделать отличный десерт к чаю! Испечь в форме творог, перемешанный с кусочками яблок. Я еще добавляла немного кефира. Сидя на диете, мне показался этот десерт очень вкусным!!! (IMG: style_emoticons/default/tongue.gif)
|
|
|
|
|
20 April 2014, 00:43
|
Посетитель
Группа: Участники
Сообщений: 20
Регистрация: 2 February 14
Пользователь №: 487151
Репутация: пока нет
|
Творожный коктейль Время приготовления – 5 минут Ингредиенты (2 порции): - 200 гр творога - 200 мл кефира (или молока, если можно) - 50 гр фруктов/ягод
Измельчите все ингредиенты в блендере до однородной консистенции.
|
|
|
|
|
|