Ингредиенты:
Говядина, картошка (2 среднего размера), репчатый лук (половинка), кабачок, огурец, петрушка, растительное масло, соль, вода.
На две порции.
Время приготовления: около часа
Приготовление:
1. Разморозить говядину, порезать её кубиками (не очень маленькими), положить в кастрюлю с водой. Вода должна быть выше уровня мяса где-то на сантиметр. (по-другому не получается это описать :lol: ), поставить на плиту.
2. Почистить картошку, порезать кубиками (тоже не очень мелко).
3. Покипятить мясо минут пять, снять пенки ложкой с дырдычками. :lol:
4. Добавить нарезанную картошку и поварить минут 15.
5. Нарезать лук, добавить в кастрюлю.
6. Почистить и порезать кабачок, добавить его в кастрюлю.
7. Порезать огурец и добавить его.
8. Посолить по вкусу (1/3 чайной ложки)
9. Прикрыть крышкой и тушить.
10. Добавить 1/2 столовой ложки растительного масла и перемешать.
11. Тушить до тех пор, пока кабачок не станет прозрачным.
12. Съесть! :lol:
|