Как сделать творог из козьего молока?, Может кто делал, поделитесь рецептом.. Настройки

[МамочкаАртёмки]

Как сделать творог из козьего молока?

[Фифина]

Я творог делаю из кефира, который заквашиваю на Шубате (кисломолочный напиток из верблюжьего молока),
чтобы не было никакой химии, а потом по схеме Иннес, подогреваю, скидываю и подвешиваю.
Кстати во всех Перекрестках Москвы появился этот напиток. Я уже писала какое облегчение у нас наступало после того
как мы пили верблюжье молоко, но возможности возить его на регулярной основе из Египта или ОАЭ невозможно, пришлось перейти на шубат.
И после его приема, через 3 месяца нам удалось ввести еще и козий кефир и творог
На вкус он странный, но довольно сносный, сына пьет его с удовольствием